超级豪华果酱-正宗仙居东魁杨梅果酱
简单
4人份
每年这个季节是吃杨梅的季节，网上都说在浙江混得好不好就看这季节有没有人送杨梅来，我公司是每天都能收到杨梅，公司的人吃不完，放过夜就不好吃了，我每年都会接机做一锅杨梅果酱，分享给亲戚朋友，小孩子特别喜欢沾土司吃，或者就馒头，配自制酸奶或者冰淇淋都很美味，颜值又高。
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食材清单
其他
- 2个苹果
- 克杨梅3000
- 克细砂糖600
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用纯净水加盐泡10分钟，然后冲洗干净杨梅
2
用剪刀剪下果肉，去掉果核。
3
加入白糖，搅拌一下，淹10来分钟，这期间洗切苹果，然后加入苹果粒。
4
加入苹果。
5
搅拌，然后开火，一定要用不锈钢锅，最好用电磁炉或者电陶炉，好控制火，开始大火烧开，等水分蒸发后，慢慢开小火。
6
这是熬了50分钟的图片，这时要小火，要在边上不停的搅拌。
7
熬了近一个半小时，熬到水分全部蒸发掉，有果胶出来关火，用消毒的玻璃瓶装起，冷了放冰箱里，可以保存半个月。
