蝴蝶花朵包
简单
4人份
方子自配，整形参照网上，奶茶煮太多了喝不完所以做了这款面包，想不到非常好吃呢，如果没有奶茶可以用牛奶代替，糖增加到30克就好了。 制作数量:2个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克自制奶茶(含糖)
- 20克黄油
- 250克高筋粉(金像)
- 3克干酵母
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。
2
室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
3
排气后均分8份，滚圆松弛15分钟。
4
Ps，我还另外切了两个3克的小面团当花心。
5
将面团擀开成长椭圆形。
6
卷起。
7
捏紧收口。
8
四根一组。
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用刮板钝的一面深深的在长条中间切一道。
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弯过来，如图捏紧。
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四个花瓣组合起来就是一朵花。
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入温暖湿润处进行最后发酵。
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发酵到两倍，表面撒粉。
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放入预热200度烤箱中层上下火烤18分钟。
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火力时间根据自己烤箱调节。
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出炉放烤网晾凉，凉后密封保存。
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绵软拉丝，非常好吃。
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菜谱图用的玫瑰花果酱蛋白吐司的面团。
