来一口，葱爆孜然羊肉
简单
4人份
葱爆孜然羊肉，不管是作为下酒菜，还是下饭菜，都是棒棒哒🎉🎉 来一口，让你回味无穷……
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 10粒小茴香
- 10粒花椒
- 1勺孜然粒粉
- 1勺淀粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 一个青椒
- 半勺白胡椒粉
- 调料：
肉类
- 200克羊肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根大葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜羊肉稍稍冷冻变硬后，取出切薄片
2
腌制羊肉，20分钟
3
取花椒，小茴香，用热水泡一会，取花椒水加入肉中，然后依次加入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会儿，再加入淀粉，最后加入食用油，腌制至少20分钟。
4
腌制肉的时间，来切配菜。
5
胡萝卜🥕，洋葱🧅，青椒，大葱切丝。
6
锅内倒油，热锅凉油，滑入羊肉，翻炒肉片变色盛出。
7
起锅加入底油，倒入洋葱丝，胡萝卜丝，青椒丝，加盐翻炒均匀。
8
接着倒入大葱丝和羊肉，继续翻炒
9
出锅前，加入孜然粉和鸡精
10
翻炒均匀，盛出。
11
如果再来点熟芝麻和香菜点缀，就更完美了
12
💗开始享受美食吧，祝大家吃的开心🥳
