贼香的红烧猪肚
简单
4人份
闺蜜和儿子都喜欢吃这道菜！
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食材清单
其他
- 适量老抽
- 适量黄酒
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 3根葱
- 6片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用盐，生粉，醋洗猪肚N遍，直到洗干净猪肚为止！2.用水焯一下猪肚，捞出沥干！
2
锅里倒入适量冰糖，成焦糖色，将猪肚倒入锅中上色，翻炒，然后再加点酱油翻炒！
3
然后倒入一碗黄酒，两大碗清水，倒入两勺酱油，放入姜片，葱，盖住！然后直至焖到没水！
4
这种情况就是焖到没水，这一步是至关重要的一步，要不停翻炒，要不然就烧
5
不停翻炒中，快出炉了
6
装碟，待切
7
切好的成品，开吃喽！
