电饭锅版酱香焖鸡
简单
4人份
零难度 新手简单上手，味道杠杠的！ 整鸡或鸡块均可
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2勺老抽
- 2勺蜂蜜
- 半只三黄鸡
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5片姜
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生鸡肉清洗干净，如果是整鸡，剁成几大块，方便入味。均匀撒上盐揉搓鸡肉，再清水洗一遍
2
现在开始调酱汁。1勺生抽，2勺老抽，1勺醋，2勺蜂蜜，1勺料酒，2勺清水，撒上适量黑胡椒粉
3
给鸡肉进行马杀鸡，充分浸润酱汁。盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏2-3小时。（冷藏步骤可以省略：在鸡皮上用牙签戳一些小洞洞帮助快速入味，另外多放1勺生抽）
4
电饭锅内胆刷一层油，依次放姜片，洋葱，大葱（按顺序防止糊锅）
5
鸡肉下锅，腌鸡肉的汤汁倒入锅内，鸡皮朝上放，选择一个煮饭流程。 一个流程结束后打开电饭锅盖，将鸡肉翻面，鸡皮朝下，用勺子舀汤汁浇在鸡肉上，再次选择一个快煮流程。
6
装盘。先盛洋葱放在盘子底部，再把鸡肉放上，最后淋上汤汁，完美！
