自制辣椒油，拌面超爱
简单
4人份
因为爱吃拌面，所以家里总是常备一罐辣椒油。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml花生油
- 一勺白芝麻
- 一勺花椒
- 一大勺炸过的红葱头
- 一小碗朝天椒
肉类
- 一勺猪油
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.朝天椒洗净晾干，用剪刀剪成小碎块，小火先炒一会（大概30秒就行），盛起离锅放碗底。
2
2.花椒一小把微波炉加热1分钟左右后导入石器捣药罐里捣碎，成细粉状。
3
3.在1中放入捣碎的花椒粉，芝麻，一勺猪油，细盐，炸过的红葱头，（还可以加一些花生碎）。
4
4.把植物油加热（大概七八分热就好，过热的话辣椒容易变黑变苦）倒入3中，倒油时要边搅拌边倒，要不然辣椒容易结块。
5
等油温降到常温，倒入密封罐中。平常可以放在冰箱中冷藏，一般放上个把月不会坏。
