烤牛肉番茄烩面
简单
4人份
因为个人对pasta一直无爱，所以就把家里的农家鸡蛋面拿来煮番茄烩面了！！ 烤牛肉的话真的是随手做的，早上拿出来解冻，腌完就拿去烤了，原本打算煎但怕焦就改了烤~~ 烤完的牛肉可以参照小黄鸡的懒人料理下面作品。
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食材清单
其他
- 150g牛肉
- 1束鸡蛋面
- 2个番茄
- 适量五香粉
- 适量酒
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量欧芹
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
- 适量糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤牛肉的做法：把牛肉洗净沥干，加入糖、盐、酱油、五香粉、欧芹，腌制一到两小时。放烤盘里面烤30分钟即可（温度180转160转220，请根据时间按需自行调节）。
2
将番茄洗干净，切一半用来装盘用，装盘的番茄片需要用热水烫一下，剩余的就切成细粒状。
3
热锅，将番茄粒倒进去慢煮，一边开始煮面，面条需要过冷河不然会结成块糊状。
4
在番茄中加入盐、糖、欧芹，继续煮至酱状即可，放在一边待用。将过了冷河的面倒入油锅中，翻炒，让面身充分沾上油亮，将番茄酱倒入。
5
充分拌炒之后上碟，将烤好的牛肉切成片，与装盘番茄片叠好即可。
