藤田千秋的五谷煎饼
简单
4人份
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 「用平底锅油煎柔软的生面团,做出芳香湿润的煎饼」 材料可制作直径9cm的6张饼
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食材清单
其他
- 100gA低筋面粉
- 10gA砂糖
- 20g黄油
- 3gA泡打粉
- 50g五谷
- 75g牛奶
- 一点A粗盐
- 色拉油
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☆准备
2
黄油切成1厘米方块,放冰箱里冷藏
3
五谷煮熟,沥干水分散了备用
4
将A类混合筛入容器中
5
在盛有A的容器中加入黄油,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变得细碎
6
将五谷撒到上面,用汤勺搅拌,然后取3/4的牛奶倒入,并用汤勺以切入的方式搅拌.接着加入剩余的牛奶,用相同方式搅拌(面团会比较软,不必担心)
7
平底锅热油,生面团倒入1/6,整修成圆形.盖锅盖,小火煎2min,出现焦色翻面继续煎2min.
