黄明昊同款糖醋排骨（家常菜版本）
简单
4人份
看过Justin黄明昊的节目，就那么会做菜，我也挺喜欢吃糖醋排骨的，所以跟着尝试做一下还不错哈～
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食材清单
其他
- 1小根大葱
- 4瓣蒜
- 500克排骨
- 适量生抽
- 适量白醋
- 适量老抽
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 30克冰糖
- 30克白糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把准备好的排骨冷水洗干净
2
把洗干净新鲜的排骨段，冷水下锅煮开，焯水备用。
3
把焯水好的排骨捞出备用。
4
准备好大葱、老姜、大蒜，切片备用
5
锅中放油加入冰糖翻炒至融化呈现糖色
6
接着把已经焯水备用的排骨及葱蒜姜一起放入锅里面翻炒，使排骨均匀上色；
7
锅中加水没过排骨，并加入老抽、生抽、醋，大火烧开后改中小火焖煮1个小时。
8
焖煮后开大火收汁，排骨均匀上色，撒上葱花即可。
9
捞出排骨后，可以再炒一点散白糖拉丝会更好吃哟，最后糖醋排骨就大功告成啦 yeah～
