好看又好吃的【咖喱蛋包饭】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块咖喱块
- 1根香肠
- 1瓣蒜
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 适量椰浆
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肠切丁
2
锅内放油，下蒜瓣，下腊肠，翻炒
3
下隔夜或者晾凉的米饭，我这是错误的示范😁
4
刚蒸好的米饭就直接炒了，因为饿鸭₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎
5
下番茄酱和少许胡椒粉，一点点盐和生抽
6
炒好米饭盛出备用，这个时候米饭已经很好吃了，也不知道为啥，我发现米饭➕番茄酱➕腊肠➕胡椒粉，巨香……
7
接下来给这碗炒饭做一件衣服，就是煎鸡蛋🍳
8
记得打鸡蛋的时候放一点盐
9
至于怎么煎蛋皮呢，就是这样给锅转圈圈直至全部凝固，关火
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米饭放进煎好的蛋皮，少放一点就能包起来，我是真饿，米饭多到包不住😁
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扣到盘子里，搞定
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接下来做咖喱汤汁，这是灵魂椰浆，实在没有，放牛奶也OK
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锅内倒油，下土豆丁，炒至略透明，加一点水，放咖喱块，一块就够了，我手一抖放了两块😭😭
14
挤椰浆或牛奶
15
遂得到一锅浓郁粘稠的咖喱酱，虽然看着🙂……实则很香……
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咖喱汁倒在蛋包饭周围
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摆盘，拍照，开吃
