椰蓉南瓜紫薯麻糍
简单
4人份
赶上冬至，又是我的生日，我们老家是冬至吃南瓜饼，我家今年收了几个南瓜，一直有机会吃，赶上冬至就做了南瓜饼和麻糍！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克水磨糯米粉
- 50克蜂蜜
- 50克调和油
- 煮熟250克紫薯
- 适量大概150克南瓜
调味料
- 50克绵白糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟，南瓜蒸熟，分开捣成泥，紫薯250克，南瓜150克
2
紫薯捣成泥然后加入50克蜂蜜，拌匀待用
3
水磨糯米粉250克，加入50克绵白糖50克调和油，然后加入南瓜泥用手和成面团！
4
这次做的过程太赶，没来得及拍图片，所以还是白面的，把面团分成40克左右的小团
5
把面团压成面片，放入紫薯，一般40克的面团可以包20克左右的紫薯泥，四周包起来，揉成团，放入抹油蝶子，或者锡箔碟，蛋挞剩下的锡箔蝶留着可以用！
6
放入蒸锅里水开蒸十分钟左右，算熟透了才行
7
出锅放入装椰蓉的碗里
8
用裁成15*15公分的油纸把麻糍包起来，装入食品袋，可以吃好几天，要想吃热的，冷了以后放入微波炉打个20秒，味道特别好！
