酸菜烧土鸡的做法（东北名菜）
简单
4人份
酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。 二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。（文末惊喜哦！）
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食材清单
其他
- 150g酸菜
- 300g土鸡
- 适量油
- 适量温开水
- 适量生抽
- 适量花椒粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜土鸡斩块。
2
酸菜切成细丝，过几遍水，挤干。
3
炒锅加入适量油烧热，下入鸡肉翻炒。
4
翻炒至鸡肉沁出油来，加入葱姜，花椒粉，白糖，适量生抽和蚝油翻炒。
5
添入适量温开水，大约没过鸡肉。
6
盖上锅盖，闷十分钟后下入酸菜，盖上盖子继续炖，最后待汤汁收干后下入适量盐即可。
