超爱泰国酸辣酱+百香果鸡脚
简单
4人份
很喜欢一款菜谱 是下厨房两个前辈的灵感 很喜欢泰国酸辣酱和百香果清香 所以来一款全部材料都是自己喜欢鸡脚吧 第一次写菜谱 多多指教
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2-4个调喜欢辣度的小米椒
- 2个柠檬
- 2勺陈醋
- 2勺香油
- 3根左右葱头
- 4个百香果
- 4把 自己喜欢量吧香菜
- 500克鸡脚
- 6勺泰国酸辣酱
- 用的是独蒜2个蒜头
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
调味品
- 1勺白醋
- 4克细砂糖
- 80ml酱油
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来解冻后用料酒泡15分钟处理一下鸡脚指甲，然后就可以大火煮7-8分钟 冷水泡就OK，提前在冰箱冷藏备冰水待用 冷水泡冷后用冰箱备冰水泡好放冰箱1个半小时（注意⚠️是冷藏那边）
2
泡好就可以拿出来啦 这样操作鸡脚Q弹
3
把全部材料切碎放过去就可以
4
把这些酱油-料酒-酸辣酱-香油-白醋-陈醋-糖都统统放进去
5
最后加入百香果
6
全部材料都可以吃 其实还可以加黄瓜🥒进去也很多吃 😁 按照自己喜欢来就好
7
完成✅ 晚上做放过夜吃 很入味
8
一夜已经很完美了 注意的是 不算辣 我一个南方妹子足够 但是喜欢辣的 多加几个小米椒 我自己加了2个小米椒 一点点辣 合适我
