芋艿馅儿饼
简单
4人份
芋艿，“消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤”。有很好的中医食疗效果，身体里有小结节可以多食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个芋艿
- 1杯面粉
- 1汤匙食用油
- 2片火腿片
- 奶酪
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋艿煮熟，剥皮冷却。放在保鲜袋中，用擀面杖压成泥。
2
把芋泥放在大碗中，加油、盐、面粉，揉成不太粘手的面团。由于面粉吸水性不同根据面团的情况可酌情增减面粉的量。
3
大碗加盖保鲜膜醒面，15分钟。冬天应延长时间。
4
案板上撒干粉，五等分面团，揉圆压扁，加奶酪丝和火腿丝。包起，注意面团较软较粘，手上沾点干粉。轻轻压扁，入锅。
5
小火，但不是文火，热锅，刷一点油。做完一个饼，放进去一个。烘烤到两面有点胖乎乎，干干脆脆，出锅！
