养生红糖红枣黑芝麻核桃馒头
简单
4人份
姐姐和小外甥女都很喜欢馒头！ 就Mark一下，下次老家再做！ 水别一次性放完，慢慢放，筷子朝一个方向搅拌！
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食材清单
其他
- 20颗红枣
- 270克左右水
- 4-5克酵母
- 500克面粉
- 50克核桃
- 50克葡萄干
- 55克红糖
- 一把黑芝麻
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母倒入温水里静置5分钟
2
面粉中加入红糖
3
倒入刚刚苏醒的酵母水
4
加入核桃黑芝麻红枣块（都是切过小块的哦）
5
和成团，就是三光，手光，面光，盆光，面团拿到温暖的地方发酵，比如锅里倒入热水盖上锅盖，锅盖要擦干哦！
6
拿出发酵好的面团排气再塑型，我是搓成长条再切块，中间切一刀（不要切断哦）
7
锅里放入温水，上锅再二次发酵10-20分钟，开始蒸15分钟左右关火焖5分钟就OK啦！