咸菜鱼
简单
4人份
简单易学，好制作，一直爱吃
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺醋
- 2瓣大蒜
- 7条鱼
- 一个咸菜
- 适量克糖
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 4勺酱油
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
本制作参考瑄姐的方法，简化版。咸菜疙切成小块，泡洗放好，电高压锅放油，把葱姜算放锅里煸香，加咸菜翻炒后，鱼平铺再咸菜上，加水刚刚淹没鱼，放酱油，醋，料酒适量，大料 糖适量，盖盖，开始焖。
2
制作完的，水多的话，就开盖再收汤，鱼不够酥软，再焖下，随意！适合，那种小鱼，刺又多的。
