笋丝摊蛋
简单
4人份
自家竹园里挖了许多笋，竹园里还养了几只鸡，用自家的蛋和自家的笋做出来的菜特别鲜美！
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食材清单
其他
- 2个竹笋
- 3个鸡蛋
- 半勺鸡精
- 少许油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹笋切丝
2
把三个蛋打入竹笋中，搅匀
3
锅里放油，倒入搅拌好的蛋液，调中小火，摊蛋，此时一定要注意火候，千万不要把蛋烤糊了
4
一面煎好以后翻面
5
加葱、盐、水煮沸，再加鸡精
6
出锅
