㊙不放一滴油外焦里嫩！低脂无淀粉茄汁玉子豆腐（减脂餐第45道）豆腐第2道花样做法
简单
4人份
100道低卡减脂餐每周三、周末持续更新中……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2根小葱
- 3瓣蒜
- 1个玉子豆腐
- 1勺健身小厨无糖番茄火锅调味料 / 自制无糖纯番茄酱
- 1勺料酒
- 1勺自制无糖苹果醋
- 1勺薄盐生抽
- 1勺赤藓糖醇
- 8个虾仁
- 半勺研磨黑胡椒粉
- 半勺老抽
- 配料：
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需材料
2
8个虾仁洗净放入盘
3
加入1勺料酒
4
半勺研磨黑胡椒粉
5
搅拌均匀
6
1个玉子豆腐
7
背面找到虚线
8
沿虚线切开
9
切成2-3厘米的厚片
10
不粘锅烧热
11
不放油，放入玉子豆腐小火慢煎推荐（120-300W才不会糊）
12
放入腌制好的虾仁
13
煎至虾仁变色
14
定型后才能翻面（否则会成大型翻车现场，全部碎掉）
15
加入蒜末、姜末
16
碗中放入1勺自制无糖苹果醋
17
1勺自制无糖纯番茄酱/健身小厨无糖番茄调味料
18
1勺零卡糖
19
1勺生抽
20
半勺老抽
21
搅拌均匀调成酱汁
22
倒入锅内
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翻炒均匀汤汁收至浓稠
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来个特写
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装盘撒上葱花，这倒好吃下饭的茄汁玉子豆腐就做好啦！减脂期碳水建议搭配一拳杂粮饭或者荞麦面，一点都不比外面买的差，重点是无油无糖无淀粉，值得亲们一试！
