橄榄鸽子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 一勺料酒
- 一把枸杞
- 七八个橄榄
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一只鸽子焯水，买的是嫩鸽子，炖出来肉比较软，小孩可以吃，不喜欢吃的也可以不要。可以加料酒去腥。
2
橄榄对半切开，买的是刚摘下来的橄榄，比较鲜甜，刚好是吃橄榄的季节，作为潮汕人，这种甘涩物种一般直接吃。
3
比较脆
4
枸杞一把，个人觉得只是想让黑乎乎的汤漂亮一点。
5
全部一锅。
6
加点水
7
电炖盅两个半小时
8
成品出来了，虽然黑乎乎的，但是味道大可，特别适合嗓子干燥的人，有一股橄榄味，看个人喜好。
