简单又好吃的无骨鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1勺耗油
- 1勺辣椒油
- 2勺生抽
- 2勺白醋
- 5个小米椒
- 6瓣大蒜
- 半个柠檬
- 适量个泡椒
- 适量料酒
- 适量芝麻
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 2片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪清洗干净，剪掉指甲。
2
冷水下锅，放入葱、姜、料酒，煮12分钟左右捞出，放盘中冲凉水，水控干净放冰箱冷藏20分钟！
3
去骨！也可以剁成块，（剁成块比较容易，节省时间😜）
4
准备香菜、小米椒、蒜末、泡椒、辣椒油（自制见下一步）、芝麻、柠檬片，放入鸡爪中！
5
小插曲，，辣椒油很关键！自制很简单，干辣椒用研磨杯磨碎，然后油烧至冒烟浇在辣椒面上，我把芝麻也放一起了！
6
最后放盐，生抽，耗油，白醋，搅拌均匀，放冰箱冷藏三小时即可食用！美味！！！
