家庭版凉拌肚丝
简单
4人份
很适合炎热夏天的下饭菜
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺藤椒油
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 2个辣椒
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2勺醋
- 3勺生抽
- 400克牛肚
- 50克凉白开
- 5瓣蒜
蔬菜
- 1勺菜籽油
- 5根小葱
蔬菜类
- 2片姜
- 5根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 2克糖
- 4克盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛肚买来煮熟，煮到筷子能轻松扎穿就可以捞出来晾凉备用了
2
葱姜蒜，洋葱，小辣椒，香菜切末备用
3
盐，糖，醋，生抽，老抽，耗油，香油，菜籽油，藤椒油，鸡精，凉白开一起搅拌均匀备用
4
将所有的调料都加入到毛肚里面，然后搅拌均匀盖上保鲜膜，放在冰箱一晚上就可以开吃啦
