大包酥烧饼
简单
4人份
用大包酥做的烧饼不需要醒面直接做下去一样层层酥脆，省了好多时间😎😎😎
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食材清单
其他
- 150克玉米油
- 250克水
- 300克油酥：普通面粉
- 400克面团：普通面粉
- 4克酵母
- 适量玉米油
- 适量白糖馅：砂糖
- 适量萝卜丝馅：萝卜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10克糖
- 3克盐
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团所有材料放面包机生面团键
2
发面期间做油酥，油酥材料混合均匀，1：30后面就发好了
3
面团和油酥分别分2块揉圆，油皮盖上湿布醒10分钟
4
醒面期间做馅，萝卜刨丝用少许盐搓一下挤掉水分，加上葱花、糖、玉米油拌匀
5
面团包上油酥收口捏紧
6
按扁擀长折三折
7
擀成长方形
8
卷起来分成10份
9
每份按扁擀圆包上萝卜丝（白糖）馅，收口捏紧
10
按扁擀圆或者长舌形，刷上糖稀（蜂蜜）水（长舌的是甜烧饼）
11
反扣在芝麻盘里轻按
12
表面蘸满了芝麻（圆形的是萝卜丝馅）
13
摆在烤盘里放进200度预热好的烤箱烤20分钟左右即可
