福气满满的福袋锅
简单
4人份
福袋，第一眼看到就格外钟情，挺个鼓鼓的肚子泡在汤汁的样子，特别神气。而且名字也非常讨喜。说来福袋大人是日式关东煮🍢里的常客，里面一般装日式年糕，也有鱼籽等改良版。在九州一些地方有福袋锅～想想日本的福袋文化就知道大家都爱它啦～ 福袋里面可以装任何想装的，不用拘束，这次做了2个自己最爱的口味：猪肉白菜福袋和芝士鸡蛋🥚福袋。 过年时一大家人吃饭，端出满满福气的福袋锅不仅可以惊艳全场，还可以在某个福袋里放些特别的馅料，吃到这个福袋的人就可以有额外的惊喜拉！
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食材清单
其他
- 1大勺味淋
- 1碗高汤
- 2碗（500ml）高汤
- 30g马苏里拉芝士
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 5朵黑木耳
- 6个日式油豆腐皮
- 猪肉白菜福袋
- 福袋锅汤汁
- 芝士鸡蛋🥚福袋
- 豆腐皮调味酱汁
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 150g白菜
- 1小块姜
- 1把葱
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1勺酱油
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉白菜福袋食材准备
2
把猪里脊剁碎，加切碎的白菜，黑木耳丁，姜末，葱花。
3
玉米油加热，下葱白，做葱油，倒入馅料碗（淋葱花上）
4
加2大勺酱油调味（不要加盐）。
5
朝一个方向搅拌让肉馅上劲。
6
准备馅料时，用酱油和高汤煮滚日式油豆腐，然后转小火煮5分钟，关火后静置入味。
7
将入味的日式油豆腐一面切开
8
把馅料放入，想要鼓鼓的造型，可用🥄轻轻压紧。总量不要超过三分之二，不然容易破肚子～
9
把袋口叠被子放一起，用牙签穿过固定。
10
芝士鸡蛋福袋，芝士10g，然后把鸡蛋打开放入。
11
把盐放入福袋中，同样方法封口～
12
扎好的样子～
13
把福袋放入锅子中，倒入调味好的汤汁
14
加热煮沸后，转小火煮10分钟。静置入味
15
芝士鸡蛋福袋如果想吃蛋黄非凝固的，可在其他福袋煮好关火后马上放入，盖上锅盖，放15分钟（想半凝固可延长时间），戳开福袋就是可流黄的彩蛋福袋啦！
