CC小姐:超简单炸猪排,肉嫩皮酥

简单 4人份

步骤是在下厨房APP上看视屏学的,加上自己的创新。步骤好简单,制作速度也好快。上桌后2个人秒杀完~😄

CC小姐:超简单炸猪排,肉嫩皮酥
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 一个鸡蛋
  • 一大块里脊肉
  • 看猪排数量花生油
  • 适量孜然粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量芝麻
  • 适量面包糠
  • 适量面粉
蔬菜
  • 半颗卷心菜

营养成分

热量

795.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

2.0 克

1.0 克

936.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.猪里脊肉洗净,一份为二,保鲜膜包住肉,用厨房锤捶打肉,将肉锤薄,然后用刀背按纹理轻化肉,目的是为了让肉更嫩。

2

2.处理好的肉正反面撒少少一层盐和胡椒粉、孜然粉。

3

3.腌制十分钟后,肉先放入打好的蛋液正反面都沾湿,接着放入面粉盘正反面沾上面粉,最后加入面包糠沾满正反面即可下油锅油炸啦

4

4.炸好的酥脆猪排先控油,然后正反面再撒一层胡椒粉

5

5.卷心菜切丝,放盘底摆盘用,猪排切块装入盘,表面洒些白芝麻,上桌!完美!😄

6

好吃到爆噢

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