黄瓜田螺煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 剁椒
- 剁碎的豆瓣酱
- 味精
- 料酒
- 生抽
- 田螺
- 胡椒粉
- 蒜
- 青椒
- 香叶
- 黄瓜
蔬菜类
- 姜
- 葱段
调味料
- 盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切大块放入汤煲里备用
2
田螺用刷子洗净表面泥沙，剪去尾部
3
配料：香叶、姜、蒜、剁碎的豆瓣酱
4
炒锅烧热，放油，放入配料爆香
5
放入田螺翻炒，放料酒，生抽、剁椒，适量盐继续翻炒。（喜欢吃更辣的话还可以再放几个干辣椒）
6
炒锅里加入开水，差不多过面即可。大火煮五、六分钟，然后倒入放了黄瓜的汤煲里，盖上盖子再煲煮四五分钟，放青椒、葱段、胡椒粉、味精调味即可
