鸭肉炖冬瓜
简单
4人份
菜做了一半才想起做食谱，步骤的图片不全。结果真是一点腥味都没有。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克冬瓜
- 一包大料
- 一罐啤酒
- 半只鸭肉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉要提前用冷水浸泡一小时。
2
冬瓜切块，鸭肉用冷水焯水。
3
鸭肉用不粘锅煸一下，不用放油，鸭肉出油厉害。抱歉没图。
4
葱姜爆香，放入鸭肉，啤酒，两分钟后放冬瓜，啤酒不够加热水，水要没入冬瓜。
5
盖盖儿小火20分钟。
6
出锅前放蚝油，盐，大火收汁
