脆皮大鸡腿
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1头大蒜
- 2个鸡全腿
- 3g孜然粉
- 3g熟白芝麻
- 3g辣椒粉
- 50g水
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝、大蒜切片、鸡腿洗净。
2
把鸡腿、蒜、洋葱、盐放入一个密封袋里，揉搓均匀，冷藏半天。
3
鸡腿鸡皮向下放入锅中，盖上锅盖最小火煎到鸡皮金黄，翻面继续煎。
4
倒入水，盖上锅盖最小火煎到水分收干。
5
把腌鸡腿的洋葱和大蒜放入锅中煎，煎好盛出放在盘子上，再把鸡腿有皮的一面煎脆。用筷子戳入鸡腿肉最厚的地方，没有血水流出即可。
6
撒上孜然、辣椒粉、芝麻就可以享用了。
