看了几个方子稍做了改动,现在这个方子入口酥松,甜度合适,裱花无压力,做完蛋挞,蛋白也不浪费,一举两得啊。
431.0 卡
30.0 克
23.0 克
16.0 克
2.0 克
2.0 克
315.0 毫克
C,B
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
黄油软化加糖粉,有人喜欢打发,我就直接用刮刀搅拌至不见糖粉。
蛋白一定要分次加入,每次少量,完全搅拌融入后再加。
低粉、淀粉过筛后加入
烤箱180度预热5分钟的时候就可以裱花。预热后180度烤15分钟,底部有点淡焦黄就好。