铁板年糕香辣虾
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克年糕
- 100克芹菜
- 250克基围虾
- 少许料酒
- 少许蒜
- 少许辣椒油
- 少许鸡精
- 适量李锦记豆豉酱
- 适量蚝油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基围虾去虾芒、虾线备用
2
年糕煮至八成熟捞出过凉水备用
3
锅内热油，五成热时，下入葱段、姜片、蒜片炝锅，接着下入豆豉酱煸出红油
4
下入虾，大火煸炒到变色后，烹入料酒，再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油
5
加入年糕与芹菜，快速翻炒均匀
6
盛入烧热的铁板中上桌即可
