铁板年糕香辣虾

简单 4人份
铁板年糕香辣虾
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食材清单

其他
  • 100克年糕
  • 100克芹菜
  • 250克基围虾
  • 少许料酒
  • 少许蒜
  • 少许辣椒油
  • 少许鸡精
  • 适量李锦记豆豉酱
  • 适量蚝油
蔬菜类
  • 少许姜
  • 少许葱
调味料
  • 少许糖

营养成分

热量

142.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

424.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

基围虾去虾芒、虾线备用

步骤 1
2

年糕煮至八成熟捞出过凉水备用

步骤 2
3

锅内热油,五成热时,下入葱段、姜片、蒜片炝锅,接着下入豆豉酱煸出红油

步骤 3
4

下入虾,大火煸炒到变色后,烹入料酒,再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油

步骤 4
5

加入年糕与芹菜,快速翻炒均匀

步骤 5
6

盛入烧热的铁板中上桌即可

步骤 6

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