懒人版 番茄啤酒炖牛腩
简单
4人份
牛腩不用解冻，番茄不用去皮，今天也是努力偷懒的一天~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个豆蔻
- 1根桂皮
- 2个八角
- 2片香叶
- 4个西红柿
- 500克牛腩
- 适量植物油
调味料
- 1把冰糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩冷水下锅焯熟；
2
捞出备用；
3
油加一把冰糖，炒化；
4
炒出糖色；
5
放入牛腩，翻炒上色；
6
加入香叶、八角、桂皮、豆蔻；
7
加一勺醋，等醋挥发；
8
加入黑胡椒或白胡椒；
9
倒入半罐啤酒；
10
加水没过牛腩；
11
水分炖干后再次加水没过牛腩；
12
加入切块的番茄；
13
加入生抽和少许盐；
14
番茄出水后，大火收汁；
15
起锅后撒上香菜即可~