黄油奶酪曲奇（纹路超明显）
简单
4人份
这款曲奇最重要的就是加入了奶油奶酪营养上加分了^_^ 也是我比较爱做的一款。 以下步骤非常详细，非常适合新手，我也是新手，只是做了几次饼干有了点小小的经验，来分享下，有更好的意见可来分享，共同进步！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黄油
- 180g低筋面粉
- 1个（50g左右的）鸡蛋
- 2滴（增加点风味，也可不加）香草精
- 30g奶油奶酪
- 80g（喜欢甜的可加到100g）糖粉
- 适量（我家没有就没用）杏仁片
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，就是手指摁在黄油上有手指印像橡皮泥似的（来不及软化的可切薄片没多久就软了呢）
2
软化的黄油里加入糖粉用刮刀搅拌到糖粉完全和黄油融合后加入奶酪继续搅阿搅到完全融合
3
分3次加入稍打散蛋液，每次蛋液都要完全混合完在加入下一次蛋液，有香草精的这时也可加一点ps：
4
（这步可以借助电动打蛋器，记住，千万别过分搅打，只要打到蛋液混合就好，要不会使曲奇吃太多空气开裂而且没有纹路的）
5
加入过筛后的面粉搅拌均匀，这时用刮刀或手动打蛋器就可以了，充分搅拌均匀就Ok也不要过度搅拌哦（新手表妹的图，供参考）
6
烤盘铺好油纸，将搅拌好的曲奇糊糊装入裱花袋开始你的创意吧！（天气热拉你可以选择在空调下创作，也可以在感觉糊糊有点稀时放进冰箱冷藏呆一呆再继续创作）以上是我表妹（第一次的新手）用我的配方制作曲奇的图片，她用的是细砂糖纹路也不错
7
这时有杏仁片的朋友 就可以把杏仁片上喷点水 粘上点糖 放在表好的曲奇上
8
烤箱预热后放入烘烤（时间温度可根据自家烤箱情况来调整，注意观察曲奇边缘上色就可以了，根据曲奇大小和摆放的位置不同，有的熟的快的可用筷子先夹出来，没熟的继续）
9
上下火，180•c中层，18分钟
