鸡翅土豆胡萝卜青笋
简单
4人份
带孩子的妈妈做起来，不光孩子需要的营养都能有，而且不当误跟孩子玩
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 10粒（可以不放）花椒
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个土豆
- 6-8勺料酒
- 6-8瓣蒜
- 6朵香菇
- 半根青笋
- 适量花生油
肉类
- 10只鸡翅
蔬菜
- 6-8片姜
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅正背面切两刀，放料酒，酱油，姜片4片，腌制1-2小时（忘记拍照了，只剩下腌料汁了）
2
香菇，胡萝卜，土豆，青笋切成滚刀块待用
3
锅里放稍微多点点的油，葱段、姜片、蒜放入爆香，加入鸡翅
4
鸡翅两面煎至金黄，加入花椒，八角
5
加入胡萝卜，香菇，炒一两分钟（胡萝卜，香菇过油后更加营养）
6
土豆跟青笋放入，翻炒几下，放入水，没过食材
7
水开后放入砂锅，中小火煮20分钟左右
8
加盐，然后乘盘（我家孩子爱吃带汤的，所以我家没有收汁，用汁泡饭，或者馒头都特别香）
9
吃起来吧
