酱炖花鲢
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1条花鲢
- 1片香叶
- 2个八角
- 2勺蚝油
- 4瓣蒜
- 一小把花椒
- 三勺酱
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花鲢洗净切段
2
油热下八角，花椒，香叶，葱，姜爆香
3
加入豆瓣酱，老抽，蚝油，少许的盐炒香
4
倒入足够的水，把鱼放锅里，大火烧开，小火慢炖，我炖了两个多小时，具体看火的大小，把汤炖干了即可
5
出锅前拍几瓣蒜放锅里，爱吃香菜的可以放点香菜
6
配上我婆婆做的饼，老好吃了
