炸藕合
简单
4人份
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1节藕
- 400克花生油
- 少许生抽
- 少许耗油
肉类
- 200克猪肉
- 2个土鸡蛋
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
