窝窝头（本味不加糖）
简单
4人份
做了加豆面的窝窝头，又做一个加面粉的窝窝头。看看更喜欢那种口味，觉得加豆面的结实更耐耐饿。加面粉的口感要好些。各位朋友根据自己喜欢和需要来做，
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食材清单
其他
- 120克面粉
- 260克开水
- 280克玉米面
- 40克凉白开
- 4克酵母
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
280克细玉米面
2
分次倒入260克开水烫面晾凉
3
加入面粉酵母
4
加入40克凉白开揉成光滑的面团封上保鲜膜发面40分钟（看气温没有定论）
5
发面成这样子有小裂纹就是发好面了
6
撒点面粉在案板上揉面排气，最后整理成长条
7
切等分
8
搓圆
9
做成馍馍状。放了两个馒头样的😀看看吃的区别，馒头扎实😂
10
开水上锅蒸15-20分钟闷5分钟
11
开吃
12
看一下背面😊😊做了两种。一种是加的豆面。
