不开油锅的豆瓣蒸香肠

简单 4人份

蚕豆用舟山话说叫倭豆，高中时候化学老师给我们科普说：蚕豆花开的时候倭寇就会上岛来抢劫，所以叫倭豆现在正是吃蚕豆的季节，菜场里10元能买5斤带壳的蚕豆，剥了外壳，再剥了内壳就是豆瓣了我当年生佑佑也是这个时候，我妈来上海照顾我坐月子，她去菜场买带壳的蚕豆要挑着买，买菜的不让挑，我妈就生气不买了，她说哪有买菜不让挑的。上海的菜摊是这样的，很多菜便宜卖就不给挑豆瓣蒸香肠不放盐也有咸味还蛮快手的一道菜