🍳葱香火腿小花卷（两种形状）
简单
4人份
这个很简单，所需食材也不多，适合早餐配粥，加个小菜，开启美好的一天
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食材清单
其他
- 280-290克温水
- 500克普通面粉
- 5克酵母
- 一小撮小苏打
- 一根火腿肠
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 20克糖
- 少量盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加温水，静置十分钟，然后加入面粉和糖，我用厨师机揉了15分钟，揉成光滑的面团（我这次买的面团吸水性好就用的290克温水）盖上保鲜膜发酵至两倍大
2
面团发酵的过程中准备葱花和火腿丁，葱花里加一点点小苏打，可以使花卷蒸好后葱依然绿油油
3
发酵好的面团搓揉排气，分成12个等量小剂子
4
擀成长方形，刷一层油，撒适量的盐，撒上葱花，三叠
5
从中切开
6
叠起来用筷子压一下，再拉长做一个拱门的样子捏紧两头就做好一个了
7
第二种，擀成长方形，依然是叠起来不过这一次从长边开始叠，然后对半切开
8
捏紧一头，拧麻花一样拧，收口捏紧
9
然后卷成卷
10
收口的地方压底部
11
这是咸味的
12
这是原味的
13
个头不大，一次可以吃俩
14
层次分明