本文内容来源于《LA CUCINA ITALIANA》2015年8月刊。 程度:中等 时长:50分钟 本方的量适用于10个直径为6.5cm,高为5cm的模具。
723.0 卡
10.0 克
34.0 克
23.0 克
9.0 克
10.0 克
227.0 毫克
E,C
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
面粉过筛与酵母混合。
将所有糖加入鸡蛋中,全蛋打发至打蛋器划过有痕迹并不易消失。
牛奶与威士忌混合,放入一撮盐,并将混合物倒入
将面粉酵母混合物与蛋液拌匀,再加入融化的黄油拌匀。
往模具上刷少许油和面粉,每格模具倒入三分之二的蛋糕液并放入烤箱180摄氏度烘烤12分钟(最好热风循环功能)。
蛋糕成熟后脱模,放于烤架上冷却。
使用隔水加热法融化巧克力或微波炉加热20秒并重复多次(不可一次加热至完全融化因为有可能是巧克力烤焦)。
将蛋糕顶浸在巧克力中并等待其凝结。
将熟栗子放入压土豆机并加入鲜奶油后压成意大利面状长条形。
将栗子泥置于纸杯蛋糕之上。