香嫩焖鸡（独创）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3只（两人量）鸡腿
- 2个红椒青椒
- 一个西红柿
- 一块豆干
- 三根西芹
- 个土豆
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 半个洋葱
- 片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两只鸡腿洗净，切小块放入碗中。加入少量料酒和生抽老抽腌制15-30分钟
2
将青椒，豆干，西红柿，土豆，西芹，洋葱等配菜洗净，切块到适当大小，姜片切成三段，备用。
3
将腌好的鸡块放入锅中煎至两面全熟到金色。从锅中取出鸡肉放入盘中。
4
将切好的配菜以生姜，青椒，洋葱放入油锅中炒出香味，再加入西芹，西红柿，豆干土豆。最后放入煎好的鸡块。
5
在锅中加入清水，放入生抽老抽鸡精，少量盐，盖上锅盖小火焖20-30分钟，直至所有的菜变软，鸡肉变嫩。出锅装盘，完成。
