果仁炒双脆
简单
4人份
一道十分清新的健康小炒，核桃酥脆甘香，淮山爽脆香糯，彩椒清脆汁甜，三者搭配一起，香而不腻，清而不寡，鲜爽脆口的滋味让你的嘴巴停不下来。
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食材清单
其他
- 100克彩椒
- 20克花生油
- 3克鸡粉
- 500克鲜淮山
- 50克核桃
- 少许生粉
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜淮山削皮切条，放入凉水中浸泡
2
青红椒切条，和淮山一起焯水
3
核桃先焯水，然后捞起沥干水分，下油锅炸3分钟至金黄香脆后捞起
4
鲜淮山和青红椒下锅翻炒2分钟，然后加少许清水，调味后用生粉勾芡
5
倒入核桃翻炒数下即可上碟，喷香扑鼻让你忍不住要大快朵颐。
