青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1小勺黑胡椒粉
- 2个青椒
- 2瓣蒜
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1小勺酱油
- 小半勺盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉 冰冻一下好切！切薄片，不要太厚
2
姜，蒜切碎
3
青椒切好备用
4
牛肉洗净 沥干水
5
加入1小勺酱油，料酒，半小勺盐，1勺淀粉
6
适量姜。
7
用手抓均匀，腌制半小时
8
3勺油，热油锅，放入牛肉，把黏在一起的肉分开
9
翻炒至变色 (大约1分钟)
10
盛出备用
11
热油锅，放入姜蒜爆香
12
放入青椒，炒至7分熟
13
倒入牛肉快速翻炒
14
根据个人口味，放点盐 ，酱油
15
喜欢辣的可以放点老干妈
16
出锅