简简单单一个小火锅也是一道年饭
简单
4人份
新年，叫上几个朋友围坐一桌，轻轻打个小火锅。先用乌鸡煮个汤底，喝汤吃肉，接着再把其他食材一锅端，方便简单。
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食材清单
其他
- 一根胡萝卜
- 上海青
- 冬瓜
- 新鲜牛肉
- 淮山
- 番茄
- 白萝卜
- 粉丝
- 蒜
- 辣椒
- 香菇
- 鸡腿菇
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜
- 油麦菜
蔬菜类
- 几片姜
- 葱
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡半只斩块，也可以让商场处理好。这时热锅倒油，后放姜片一两片，把鸡肉倒下，加些许料酒翻炒至收干水分炒出香味。然后放入开会和胡萝卜，白胡椒粉炖八半小时以上。
2
煮汤同时准备食材：白萝卜，冬瓜，淮山，鸡腿菇和胡萝卜分别切片。番茄切块。香菇切十字花形。新鲜牛肉取出来，未完全解冻时候切，就很容易收获得到很薄的牛肉片，蔬菜洗干净。
3
最后留下一些汤汁。把食材分一一放下。待开锅咕噜响～
