腌萝卜。
简单
4人份
下饭，配粥，居家必备良品。
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食材清单
其他
- 1个白萝卜
- 1个胡萝卜
- 水
- 白醋
- 看个人小尖椒
蔬菜类
- 半个生姜
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、萝卜，生姜切成条，用盐腌上十分钟左右入味。然后将腌萝卜渗出来的盐水倒掉。
2
2、把腌好的菜放入准备好的瓶子中，铺一层放一些辣椒，这样味道吸收均匀些。
3
3、调汁。可先在碗里把醋，水，糖的比例调好。这个看个人口味，我不喜欢太甜的，比例就是1:2:
4
5，调好后尝一尝味道，缺哪个加哪个，我比较喜欢吃咸一点的，所以我一般会再加一点盐，然后把调好的汁倒入铺满菜的瓶子里密封。
5
4、腌制几个小时后，可以尝一下味道，调料什么的都是可以再添加的。
6
5、这样，腌萝卜就好了，放几天在吃味道更棒呦。
