香辣白菜根
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 大蒜
- 干红辣椒
- 生抽
- 白菜根
- 胡萝卜
- 香醋
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
谷物
- 玉米胚芽油
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜根、胡萝卜切片，撒盐拌匀，腌制半小时以上
2
挤去蔬菜浸泡出的水分，用凉开水冲掉表面的盐分，挤干备用
3
添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀
4
起油锅，油温热时，下入红椒段和蒜末小火煸香
5
辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上，撒上香菜即可
