治愈系面包――贝果
简单
4人份
第一次做贝果，在玩了一天的面团之后终于有所感发，在第二天做出了这款贝果。 贝果的糖油含量相对较低，面包表面因为被热水煮过比较有韧性和嚼劲，让人在慢慢的咀嚼中体味到香味。 贝果可以加入奶酪或者做成三明治都可以，吃法可以根据自己的自己的爱好来。
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食材清单
其他
- 3克干酵母
- 125克水
- 250克高筋面粉
- 30克黄油
- 一锅开水
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需材料准备好。
2
温水化开酵母，糖，盐，倒入高粉中，加入黄油。揉成光滑的面团
3
盖上保鲜膜至温暖的地方发酵。
4
面团发酵至两倍大，取出排气，分兵6 等份。分别揉光滑，中间戳孔，套在乐葵模具中~
5
全部做好，静置30分钟。有模具的好处就是整形很方便。
6
锅中烧水，水开分别拿着模具上端把发酵好的贝果放入锅中煮20秒。取出。
7
此时风炉200℃预热。贝果表面刷蛋液，撒上黑芝麻或者杏仁片。
8
放入风炉200℃烤15分钟左右即可出炉。乐葵模具可以轻松把贝果取下，形状比较好看
9
做好的贝果
10
我家宝宝很喜欢~
