花生酱香蕉薄饼【减脂·早餐】

花生酱抹面包大家都不陌生了，在美国这简直是堪比豆浆配油条、西红柿配鸡蛋一样的超经典搭档。复联end game里面黑寡妇一上来就咬着一个花生酱三明治，在电影院硬生生把我看馋了。 有一次因为家里吐司用完了，我就用墨西哥卷饼代替吐司做了这款花生酱抹薄饼。吃完之后简直太惊喜了。不同于吐司的多气孔感，薄饼更为扎实，但因为非常薄脆，口感又更精致。这款煎薄饼是不加油煎的，一是因为花生酱丰富的油脂已经足够供应这一餐的脂肪量，二是烘烤带来的脱水酥脆感会让薄饼的里层保持一点点暄软，不同于油煎出来的“酥”感。这样吃起来口感更丰富、惊喜。 我叫这款煎薄饼“考试特供”因为它是我在考试周最喜欢吃的早餐。最近在期末考试中，法学院考试时间超级长，动辄就4-5个小时，从早上9:30一直考到下午1、2点，每次都要饿到昏厥。但花生酱和香蕉的搭配出奇的抗饿，饱腹感很强，能保持整个考试的状态和注意力。另外香蕉被烘烤后晶莹的糖汁裹着花生酱，一口咬下去有爆浆的感觉，满足感爆棚，一天都心情灿烂🤣