咸水圆（广州传统小吃）
简单
4人份
下厨房好像没几个这个菜谱，做一下笔记(๑❛ᴗ❛๑)
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 400克糯米粉
- 适量热开水
- 适量胡椒粉
- 适量花生米
- 适量蚝油
- 馅料
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量腊肉
蔬菜类
- 适量榨菜
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先准备馅料，材料分量之所以是适量，就是因为这个是随意的，按照个人喜好，喜欢什么就放什么。把所有材料剁碎，放些蚝油、花生油、胡椒粉放一起捞匀，备用。
2
2、将两种粉类放在一起，倒入适量热开水，先用筷子搅和成粉絮，开水慢慢加，觉得差不多了就用收揉成面团。（揉的时候觉得面团干，就加点水，面团水多了加点粉，但是最好就是一开始放水就慢慢加，尽量控制，不要最后粉团越做越大(◔◡◔)）
3
3、将馅料倒入面团，使劲把馅料揉进面团。
4
4、烧一锅开水，把喜欢的青菜洗干净放进锅里（我一般用的是芥菜），把面团分成小剂子，不要太小也不要太大，放进锅里，和菜一起煮，煮个几分钟就可以了（具体要看小团子的大小，大了要煮久一些，小的煮的时间短一些。），因为只有青菜，汤的味道比较清淡，所以我加了一些浓缩鸡汤。
5
团子大概这么大，会好煮一些。
