紫薯奶露🍞
简单
4人份
特别梦幻虏获你的少女❤😊😊，🎄季也能粉粉哒！
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 120克牛奶
- 190克熟紫薯
- 200克高粉
- 20克紫薯粉
- 2克酵母
- 30克炼乳
- 50克炼乳
- 50克牛奶
- 夹馅：
- 装饰：
- 适量杏仁片
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料除黄油以外都加入厨师机盆内
2
开启
3
打至扩展阶段
4
加入软化黄油继续打
5
打至能拉出薄膜
6
滚圆以后开始一发
7
一发到2倍大，戳洞不回缩
8
排气后分割成6份
9
滚圆盖膜松弛20分钟
10
取一个面团擀开成椭圆形
11
翻面以后从上往下卷起
12
收口捏紧
13
刷一层水
14
蘸上杏仁片
15
放入学厨Kitty不沾烤盘
16
依次完成
17
放烤箱二次发酵，开发酵模式，加一杯温水，35度左右
18
二发到1.5至2倍大
19
放入预热好的烤箱180度烤18分钟
20
出炉脱模烤网冷却
21
蒸熟的紫薯加入炼乳和牛奶
22
用工具压成泥
23
压好的紫薯泥装入裱花袋里面，我用这个裱花嘴
24
用刀从中间切开
25
挤上紫薯馅就OK
