高原上的鲤鱼冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3勺豆瓣酱
- 3根辣椒
- 5瓣蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抖音学的抽出鱼线
2
用料酒姜片葱丝腌制一个小时，表面粘面粉，下锅煎一会，捞出。
3
重新起锅，放葱姜蒜辣椒爆香，加入豆瓣酱翻炒，加入煎好的鱼肉，加热水，加盐，生抽老抽，炖二十分钟。将鱼刺摘出，放入平盘中，晾凉一夜。
