赶超外卖水平的炒虾尾（家庭版
简单
4人份
挑逗你全部的味蕾👍🏻👍🏼👍🏽👍🏾👍🏿
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2朵八角
- 3撒黑胡椒粉
- 3瓶盖白酒
- 一小把黑胡椒粒
- 一把花椒
海鲜
- 1斤小龙虾
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗。小龙虾洗净（我问我妈洗几遍，我妈你可以洗一百遍。？？？反正洗干净为止
2
腌。加入葱姜蒜（若干），生抽料酒蚝油（各一勺），花椒（一小把）大料（2朵）黑胡椒粒（砸成粉末状）料加的千万不要多，会咸（料加的不够又不好吃，微笑脸。搅拌均匀腌半个小时以上。
3
炒。热锅凉油，下花椒大料，炸糊，捞出。再下葱姜蒜，豆瓣酱，炒香。下腌过的小龙虾，不下酱汁，翻炒片刻。接着放生抽蚝油料酒，胡椒粉，导入3瓶盖白酒，下腌制的酱汁，加水至漫过小龙虾。大火烧开，小火炖20min左右，收汁后盛出。
